Javier, mi pequeño granujilla lleva toda la semana pidiéndome magdalenas pero de esas que tiene azúcar arriba, me dice ejejejej, tengo muchas recetas, pero esta semana me dieron una de un gran pastelero de los años sesenta y me he decido por ella, y que deciros de cómo están, pues de muerte, de verdad están riquísimas, os las recomiendo Javier se ha comida yaaaa..... No las quiero ni contar , bueno i me lío más y aquí os dejo la receta, espero que os guste.
INGREDIENTES
3 huevos
200g de azúcar
150 ml. De leche
325g de harina floja
12,5 g de levadura en polvo
1/2 litro de aceite ( yo le he puesto aceite de oliva suave)
Raspadura de medio limón
PREPARACIÓN
Empezamos a batir conforme están puestos los ingredientes, primero batimos los huevos con el azúcar cuñado están bien integrados y sin dejar de batir añadimos la leche hasta que esté bien incorporada, añadimos la harina tamizada y la levadura , cuñado está incorporada y sin pasaron batiendo añadimos el aceite y la ralladura de limón, batimos hasta que esté integrado.
Llenamos las cápsulas una tercera parte y se le pone en el centro un poco de azúcar en grano, las metemos al horno a 175 grados durante 25 minutos, ir mirando el horno, con ya sabéis cada horno es
un mundo .
un mundo .